Douceurs Vietnamiennes

Arrivée à Hanoi 

Accueil par votre guide local parlant français. 

Hanoi semble vous replonger 50 ans en arrière. Plutôt horizontale, aérée, plantée d’arbres, parsemée de lacs, elle s’adosse à la rive occidentale du fleuve rouge auquel elle doit son nom (Noi). 

Visite du mausolée d’Ho Chi Minh (extérieur) et de la pagode du Pilier unique.

Déjeuner puis visite du temple de la Littérature 

Possibilité de participer à un cours de calligraphie (en option, avec suppl. à régler sur place), et du temple Ngoc Son

Tour panoramique de la ville et balade autour du lac Hoan Kiem. 

Arrêt pour prendre une tasse de café au jaune d’œuf, spécialité d’Hanoi où l’œuf remplace le lait pour conserver l’aspect laiteux et crémeux à ce breuvage !

Spectacle de marionnettes sur l’eau.

Dîner au restaurant KOTO, institution caritative fondée par un Australien d’origine vietnamienne.

 Nuit à l’hôtel.

Hôtel Thien Thai 3* (n.l.) ou similaire

Petit déjeuner à l’hôtel. 

Départ en direction de la vallée de Mai Chau, une région rurale où vivent des minorités ethniques. 

En cours de route, arrêt à Hoa Binh, capitale du pays Muong.

Cette province située à l’ouest de Hanoï se caractérise par ses collines, ses montagnes, et par sa fameuse rivière Noire.

Visite des villages de minorités ethniques entourées par des rizières, des fermes et des maisons sur pilotis.

Déjeuner, puis visite du village de Ban Lac habité par une minorité originaire de Thaïs.

Dîner, puis spectacle de danses et musique folklorique.

Nuit dans une maison d’hôte, un moment de partage  !

Petit déjeuner à la maison d’hôte. 

Route pour rejoindre la réserve naturelle de Pu Luong. 

Randonnée à travers les paysages magnifiques de montagnes et rizières en terrasse et les villages des minorités Thaï et Muong pour découvrir leur mode de vie.

Déjeuner pique-nique en cours excursion.

Installation, dîner et nuit dans une maison d’hôte.

Petit déjeuner à la maison d’hôte. 

Départ pour Ninh Binh, la Baie d’Halong terrestre. 

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, c’est une région spectaculaire du Nord du Vietnam qui rivalise avec la beauté naturelle et culturelle de la célèbre baie d’Halong maritime. 

Majestueux est probablement l’adjectif le plus approprié pour décrire cette région, avec ses paysages à couper le souffle. Les montagnes de pierre calcaire, les rivières sinueuses, les grottes naturelles, les champs de lotus, créant des scènes qui rappellent des peintures surréalistes.

Déjeuner. 

Promenade en barque pour découvrir la réserve.

Dîner et nuit à l’hôtel.

Hôtel Thuy Anh 3* (n.l.) ou similaire

Petit déjeuner à l’hôtel. 

Départ pour Halong, « huitième merveille du monde », formant l’un des paysages les plus célèbres d’Asie. 

Embarquement pour une croisière en jonque qui vous conduira au cœur de la baie, constituée de milliers d’îlots, de grottes et de concrétions calcaires jaillissante de la mer de Chine.

Déjeuner de fruits de mer à bord. 

Visite de la grotte des Surprises et, si le temps le permet, baignade sur un îlot. 

Dîner et nuit à bord.

Jonque Bai Tho

Petit déjeuner à bord. 

Navigation dans la baie d’Halong et déjeuner.

Débarquement puis retour à Hanoi. 

Transfert à l’aéroport et envol pour Hué. 

À l’arrivée, transfert à l’hôtel. 

Dîner et nuit à l’hôtel.

Hôtel Rosaleen 3* (n.l.) ou similaire

Petit déjeuner à l’hôtel. 

Balade à vélo pour rejoindre le village de Thuy Bieu.

Visite de l’arène où s’affrontaient autrefois tigres et éléphants et du cimetière des pachydermes. 

Découverte des traditions d’une famille vivant dans une ancienne maison-jardin. Participation à la préparation du déjeuner que vous partagerez avec vos hôtes.

Retour à Hué en naviguant sur la rivière des Parfums. 

L’après-midi, découverte de la citadelle renfermant la Cité impériale et la Cité pourpre.

Visite de la ville royale, du palais de l’Harmonie suprême et du tombeau de Tu Duc.

Découverte des techniques de fabrication des chapeaux coniques traditionnels.

Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Hôtel Rosaleen 3* (n.l.) ou similaire

Petit déjeuner à l’hôtel.

Route pour Hoi An par le col des Nuages, ville “coup de coeur” connue comme la ville des lanternes en papier coloré, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Promenade à pied dans le quartier historique de Hoi An : le marché, le pont couvert japonais, l’un des monuments les plus remarquables des vieux quartiers, une ancienne maison des négociants chinois datant du 18ème siècle et la maison communale de Phuc Kien.

Déjeuner en cours de visite. 

Arrêt au musée Precious Heritage pour découvrir les portraits du photographe français Réhahn

Situé dans l’ancien quartier français de Hoi An, le musée rassemble plus de 200 photographies de l’artiste et une cinquantaine de costumes traditionnels rares ainsi que des objets divers comme des boucles d’oreille, des pipes, etc…

Dégustation de 3 variétés de thé vietnamien au salon de thé Reaching Out Tea House.

Dîner en ville. 

Nuit à l’hôtel

Hôtel Aurora 3* (n.l.) ou similaire

Petit déjeuner à l’hôtel.

Transfert à l’aéroport de Danang et envol pour Ho Chi Minh-ville. 

Ho Chi Minh-Ville s’appelait Saigon, à l’époque de la « belle coloniale » et des guerres, alors que le Sud luttait contre l’invasion du Nord. Elle redevient la ville qu’elle a toujours été, une cité cosmopolite à la population chaleureuse, un immense bazar où l’on trouve de tout. 

Déjeuner au restaurant Maison Bistro. 

Visite de la ville coloniale : la cathédrale Notre Dame, la Poste centrale, le palais de la Réunification, autrefois connu sous le nom de palais de l’indépendance ou palais de Norodom, 

Le cœur de Saigon est dominé par les flèches de la cathédrale Notre Dame, l’un des monuments les plus typiquement français d’Ho Chi Minh. Il s’agit d’une église construite dans un style néo roman, avec deux clochers carrés de 40 mètres de hauteur et une façade en briques rouges. L’intérieur est très sobre.

À droite de la cathédrale, la Poste Centrale, une des perles de l’architecture française coloniale de la ville. Elle abrite une immense charpente métallique, œuvre de Gustave Eiffel, et une verrière comme on les faisait à l’Exposition Universelle. La couleur verte des murs, l’espace, la fraîcheur due aux ventilateurs suspendus à la verrière, en font un endroit délicieusement rétro et agréable. 

Visite d’un atelier de fabrication de laque. 

Dîner.

Nuit à l’hôtel.

Hôtel Aquari 3* (n.l.) ou similaire

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour Cai Be et embarquement à bord d’un bateau pour naviguer dans le delta du Mékong. 

Découverte de la vie sur le fleuve, du marché flottant de Cai Be et d’une petite exploitation familiale qui fabrique du papier avec du riz ou encore des flocons de maïs. 

Déjeuner. 

Route vers Can Tho. 

Dîner et nuit à l’hôtel.

Hôtel Anh Dao II ou similaire

Petit déjeuner à l’hôtel.

Promenade en bateau sur la rivière Rach Ngong pour y visiter le marché flottant de Cai Rang.

Retour à Ho Chi Minh-Ville  

Déjeuner en cours de route. 

Transfert à l’aéroport 

Envol vers la France, sur vol régulier  

Nuit à bord.

Arrivée à l’aéroport